

Tag
Lagi sakit flu begini, kepikirnya makanan berkuah. Pengen yang berkuah bening dan hangat. Langsung kepikirnya Timlo Solo. Kalau ke Solo biasanya makan di Timlo Sastro. Kalau disana isinya tidak ada sayurnya. Hanya telur, kulit sosis solo, suwiran ayam dan ampela ati. Saya coba buat berkreasi sendiri di rumah. Pakai kaldu…
Kalian yang suka sambal, yuk coba resep sambal bawang matang. Kalau mau lebih pedas, dibanyakin cabai rawit merahnya ya. buat level pedas yang kalian suka. Bahan: 40-50 buah cabai rawit merah dan hijau 20 butir bawang merah, potong besar 10 butir bawang putih, iris tipis 1 sdt kaldu ayam atau…
Berbeda dengan Hot Chocolate lainnya, versi Spanish ini kental seperti saus. Kemarin liburan kesana, saya bingung awalnya tiap pesan hot chocolate kok keluarnya kental seperti saus. Ternyata memang begitu khas disana. Makanya nikmat dicocol dengan churros. Yukkkk dicobaaa.. Bahan: 115 gram dark dan milk chocolate compound ( saya lebih suka…
Thai Green Curry ini adalah masakan Thailand yang sangat populer dimana-mana. Nah di Indonesia ini, kita bisa menemukan green curry paste tersedia sudah jadi dalam wadah atau sacchet. Hanya sayangnya tidak semua supermarket di kota saya tersedia. Selain itu rasanya bikin paste sendiri dari bahan yang segar lebih sehat dan…
Ayam Goreng Kalasan bumbunya menurut saya mirip dengan bumbu baceman. Yang membedakan, Ayam Goreng Kalasan menggunakan santan. Rasanya jadi lebih gurih. Dengan resep yang sama, kita bisa menggoreng atau membakar nya di atas arang. Sajikan dengan lalapan dan sambal sudah nikmat deh. Dengan sayur lodeh juga enak. Bahan: 1-2 ekor…
Ngomongin soal big breakfast ala western pasti isinya seputar bacon, omellette, sausage, roti, extra beberapa sayur seperti tomat dan jamur dan pastinya ada baked bean. Bosen juga yah tiap kali makan big breakfast pasti baked beannya yang kalengan begitu. Nah beda nih sama yang satu ini, baked beannya dimasak lagi…
Milano cookies itu cookies khas Italia. Mirip butter cookies tetapi bentuk mirip lidah kucing dan di tengahnya diisi dengan cokelat. Butter cookies aja uda enakk apalagi dikasi cokelat ya.. Saya buat dua rasa, vanilla dan chocolate. Bahan: 110 gram unsalted butter 100 gram gula pasir 1 butir telur 2 sdm…
Misua biasanya dibuat menu berkuah dengan ayam, udang dan oyong. Tetapi digoreng pun enak looo… Bentuknya mirip dengan bihun. Teksturnya lembut. Rebus misua sebentar saja hingga layu dan langsung ditiriskan kemudian cuci di bawah air mengalir hingga dingin. Bila lengket kembali, cuci kembali dan langsung masak. Yuk dicoba sekali-sekali buat…
Trifle adalah dessert khas Inggris dengan beberapa lapisan makanan manis dari kue, buah, custard dan whipped cream yang disusun menjadi satu dalam mangkuk besar atau gelas-gelas. Di Inggris dessert ini sering disajikan saat kita memiliki leftover atau sisa kue dan custard. Daripada membuangnya mereka mengubahnya menjadi dessert baru yang menarik.…