eBahana.com – Menu ini menu sederhana yang pasti sudah banyak yang tahu. Bumbunya basic banget. Hanya bawang merah dan bawang putih. Saya hanya pengen share trik menghilangkan getah dan membuat tekstur labu siam ini renyah kenyal. Penasaran kan? Trik yang simple bisa membuat masakan sederhana ini lebih yummyyyy. Bahan: 2…
eBahana.com – Resep Cheesecake paling mudah dan anti gagal. Saya sudah coba berbagai resep dan resep satunya enggak pernah mengecewakan deh. Gunakan cream cheesenya yang kualitas bagus yah. Dan whipping creamnya dikocok hingga soft peak. Resep ini NO BAKE alias tidak dipanggang, jadi kalian yang tidak punya oven pun bisa…
eBahana.com – “Mbak Sheila, kenapa sih kalau menumis daging sapi suka keras? Padahal sudah beli has dalam atau sirloin yang mahal?” Nah selain jenis daging juga penting, tetapi kualitas dan cara memotongnya sangat berpengaruh. Pilih daging sapi yang warnanya merah muda justru lebih empuk loh. Cara memotong dagingnya harus berlawanan…
eBahana.com – Berikut ini bumbu rujak versi daging sapi. Saya menggunakan daging kisi atau sengkel. Karena bisa empuk banget berbeda dengan daging gandik. Selain daging sapi; otot sapi, lidah sapi juga enak banget dimasak bumbu rujak. Saya sajikan dengan sambal goreng rebung. Dengan Megono Pekalongan juga mantap deh, apalagi kalau lengkap…
eBahana.com – Tiap beli salad di ***** Tei, saya selalu pesan salad ini. Akhirnya belajar buat sendiri di rumah. Pas dikasi teman sayuran salad segar dipetik langsung di Kebun Sayur di Tawang Mangu. Segar banget sayurnya. Bahan: Untuk sayuran Salad: Daun lettuce Tomat cherry Irisan bawang bombay Daun rocket Irisan…
eBahana.com – Saya suka banget sama bakso tahu resep alm. Mama ini. Sahabat yang suka banget tahu, wajib coba deh. Mama jarang masak menu ini dan saya bahkan sudah lupa. Saya coba kembali dan hasilnya saya suka banget. Dimakan begitu saja setelah digoreng sudah enak banget. Sama nasi putih juga…
eBahana.com – Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran. Anda bisa memakai daging has…
eBahana.com – Big breakfast ala Cooking with Sheila berisi potato rosti sebagai pengganti roti toast, telur, sosis, bacon dan tomat panggang. Telur mata sapi bisa diganti dengan omelette atau scrambled egg. Bisa dilengkapi dengan sauted mushroom. Tumis mushroom dengan butter dan bumbui dengan garam dan merica. Berhubung saya tidak dapat…
eBahana.com – Sudah lama, saya kangennn menu Honey Chicken. Menu ini sering saya nikmati saat masih sekolah di Melbourne. Banyak restaurant Chinese yang menjual menu ini dan di Yogyakarta masih jarang ada. Ayam goreng tepung yang crispy dipadu dengan saus madu yang manis dan taburan biji wijen. Manis, asin dan…
Menu satu ini salah satu menu kesukaan saya di Melbourne dulu. Banyak dijual di restaurant Chinese disana. Paling nikmat deh makan masakan yang membawa kembali memori yang manis.. Makannya sambil ingat-ingat masa lalu waktu masih sekolah. Hahahaha Cobain yuk… Bahan: 1 kg terong ungu, potong besar dan rendam dalam air…