Sehat dan Cerdas untuk Remaja (Part V)

eBahana.com – Hal sangat penting yang harus dimengerti dan disiapkan oleh para orangtua adalah gizi apa yang cocok untuk mereka yang memasuki masa remaja dengan maksimal? Otak mereka yang sedang mengejar ilmu sangat membutuhkan asupan gizi yang adekuat (lengkap dan seimbang). Contohnya, omega 3.6 dan asam askorbat harus diikutsertakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh mereka.

Nutrisi pada masa remaja hendaknya dapat memenuhi beberapa hal di bawah ini:
• Mengandung nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif serta maturasi        seksual.
• Memberikan cukup cadangan bila sakit.
• Mencegah serangan penyakit terkait makanan, seperti penyakit kordiovaskular, diabetes, osteoporosis, dan       kanker.
• Mendorong kebiasaan makan dan gaya hidup sehat.

Pada remaja yang sedang mengalami pertumbuhan fisik pesat serta perkembangan dan maturasi seksual, pemenuhan kebutuhan nutrisi merupakan hal yang mutlak dan hakiki. De-efesiensi energi dan nutrisi yang terjadi pada masa ini dapat berdampak negatif yang dapat berlanjut sampai dewasa. Kebutuhan nutrisi remaja dibahas berikut ini:

Energi
Kebutuhan energi remaja dipengaruhi oleh aktivitas, metabolisme basal, dan peningkatan kebutuhan untuk
menunjang percepatan tumbuh kembang masa remaja. Metabolisme basal (MB) sangat berhubungan erat
dengan jumlah massa tubuh tanpa lemak (lean body mass) sehingga MB pada lelaki lebih tinggi dari pada perempuan yang komposisi tubuhnya mengandung lebih banyak lemak. Usia saat terjadinya percepatan tumbuh sangat bervariasi, perhitungan kebutuhan energi berdasarkan tinggi badan (TB) akan lebih sesuai.

Percepatan tumbuh pada remaja sangat rentan terhadap kekurangan energi dan nutrien sehingga kekurangan tersebut kronik pada pada masa ini dapat berakibat terjadinya keterlambatan pubertas dan atau hambatan pertumbuhan.

Nutrisi Remaja
Nutrisi yang adekuat sangat dibutuhkan remaja agar masa transisi ke masa dewasa secara fisik bagus, tidak terganggu terutama tinggi badan dan kesehatannya. Berikut kebutuhan nutrisi untuk remaja:

Protein dibutuhkan sebagai zat pembangun sebanyak 10–15%. Protein haruslah mendapat posisi yang penting karena semua organ tubuh adalah protein. Jadi, daging sapi, ayam, ikan, dan seltif seafood (produk laut selain ikan) sangat bagus untuk remaja.
• Karbohidrat merupakan sumber energi utama yang dibutuhkan untuk beraktivitas. Rata-rata remaja                   membutuhkan 60–75% dari total kebutuhan kalori/energi.
• Lemak dan asam lemak esensial untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Konsumsi lemak yang             dianjurkan tidak lebih dari 10–20% dari total kebutuhan kalori.
• Mineral. Pertumbuhan tulang pada masa remaja sangat pesat, asupan kalsium (Ca) pada remaja menjadi           sangat penting. Setiap hari remaja membutuhkan sekitar 1.300 mg kalsium per hari. Zat besi (Fe) dan seng       (zinc) juga merupakan mineral yang sangat penting untuk pertumbuhannya.
• Vitamin, terutama vitamin A untuk pertumbuhan, reproduksi dan fungsi imunologik, vitamin E untuk                 antioksidan dan C untuk pembentukan kolagen dan jaringan ikat yang sangat penting untuk percepatan dan
perkembangan fisik.