Bumbu Dasar Putih ala Cooking with Sheila

eBahana.com – Hari ini saya share Bumbu Dasar Putih. Bisa untuk masak serba baceman, nasi atau mie goreng Jawa, Gori Gurih, Lodeh, untuk tumis-tumis seperti rica-rica pedas pakai potongan cabai dan kecap manis enak juga loh. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”.

Bahan:
25 butir bawang merah yang besar-besar
20 siung bawang putih yang besar-besar
12 butir kemiri, sangrai
2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
– Haluskan hingga halus. Atau tadi saya blender supaya lebih praktis saja.
– Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering.
– Sisihkan.
– Simpan dalam wadah tertutup.
– Simpan dalam lemari es setelah dingin, siap digunakan.

Untuk 1 wadah selai.