Cookies and Cream Ice Cream ala Cooking with Sheila

eBahana.com – Salah satu rasa ice cream yang paling favorit. Apalagi untuk anak kecil. Buatnya mudah banget. Tanpa telur dan tanpa menggunakan mesin ice cream. Teksturnya lembut kok. Yuk coba. Buat dessert juga oke loh.

Bahan:

20 oreo (200 gram) Oreo, hancurkan kasar
500 mL krim cair atau whipping cream, jangan keluarkan dari lemari es hingga diperlukan
1 kaleng susu kental manis putih, simpan dalam lemari es
2 sdt vanilla extract

Cara Membuat:

– Kocok whipping cream dan vanilla hingga soft peak dan tambahkan adonan susu. Kocok kembali hingga             mengental.

– Tambahkan oreo dan aduk rata.
– Tuang dalam wadah
– Simpan dalam freezer semalaman atau minimal 8 jam. – Sajikan dingin 😊

Untuk 1 kg ice cream.

Catatan: Mengocok whipping cream itu harus dalam keadaan dingin. Bila tidak maka teksturnya tidak bisa mengental dan kelamaan malah pecah loh. Sebaiknya saat mengocok krim, alasi bawahnya dengan sebaskom es supaya aman.

Adaptasi dari https://southernbite.com/easy-no-churn-oreo-ice-cream/