Bumbu Dasar Hijau ala Cooking with Sheila

eBahana.com – Hari ini saya share Bumbu Dasar Hijau ya. Bisa dimasak jadi nasi goreng ijo, kari, nasi hijau rice cooker, bumbu marinade ayam atau ikan juga enak loh. Bumbu dapur aman tidak terbuang dan praktis banget tinggal pakai. Salam “Anyone can cook”

Bahan:
20 butir bawang merah
12 siung bawang putih
25 buah cabai hijau besar
12 buah cabai rawit hijau
1-2 sdm parutan lengkuas
3 batang serai, cacah bagian putihnya
10 lbr daun jeruk, buang seratnya dan cacah halus
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
– Haluskan hingga halus. Atau tadi saya blender supaya lebih praktis saja.
– Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan teksturnya agak kering.
– Sisihkan.
– Simpan dalam wadah tertutup.
– Simpan dalam lemari es setelah dingin, siap digunakan.

Untuk 1 wadah selai.