Ayam Goreng Kecap Asin ala Cooking with Sheila

eBahana.com – Ini nih resep Andalan para ibu-ibu yang sedang sibuk dan anak-anak sudah keburu lapar. Sajikan dengan nasi putih dan sambal. Kalau ada sayur, boleh tumis sayur. Mantap. Resep ayam goreng ini simple banget.  Asal ada ayam di rumah, tinggal bumbuin sebentar, rendam dan goreng. Bahannya juga gampang dan pasti di rumah selalu ada. Benar-benar kilat dan praktis. Yummy yummy happy tummy.

Bahan:

8-10 buah sayap dan atau paha ayam
5 siung bawang putih, haluskan
3 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Optional: 3 lembar daun pandan, potong 1 cm

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

– Rendam sayap dengan bawang putih, kecap asin, kaldu bubuk dan merica selama minimal 30 menit. Jangan      semalaman nanti terlalu asin!
– Setelah direndam, tiriskan.
– Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng pandan hingga crispy dan tiriskan. Kemudian        goreng ayam hingga ayam cokelat keemasan dan matang.
– Sajikan panas bersama nasi putih dan taburan daun pandan dan bawang goreng.

Untuk 8-10 potong ayam.