

Bahan Taburan Ayam :
300 gram ayam cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
Garam dan merica secukupnya
3 siung bawang putih, iris halus lalu goreng
dan cacah halus
2 sdm minyak
Bahan Kuah :
1 kg tulang ayam
8 butir bakso sapi
1 sdm gula pasir
2 L air
3 siung bawang putih, cacah halus
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Taburan Ayam :
– Panaskan minyak dan tumis bawang putih bersama jahe hingga kecokelatan dan harum.
– Tambahkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.
– Bubuhkan minyak wijen, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
– Tambahkan bawang goreng yang telah dicacah halus dan aduk rata. Sisihkan.